Kokkerellen

MOVE OVER, GLÜHWEIN: HOT APEROL IS DE NIEUWE TREND   Ingrediënten 90 ml Aperol 300 ml witte wijn 150 ml appelsap 30 ml sinaasappelsiroop 1 sinaasappel in schijfjes Voor de garnering: kaneelstokjes, steranijs, een schijfje sinaasappel en een takje munt Zo maak je de Hot Aperol Was de sinaasappel en snijd deze in schijven. ...

Nee, geen condooms die naar wijn smaken. Maar misschien wel de leukste en meest classy bescherming ooit. Het wijncondoom is dus geen condoom dat smaakt naar Chardonnay. Weliswaar lijkt het sprekend op het echte werk: zo’n opgerold rubberen hoesje – verpakt in een glanzende, gouden folie...

Net als bij ‘gewone’ sangria is de basis rode wijn gecombineerd met fruit. Maar door er Licor 43 Baristo aan toe te voegen krijgt deze zomerse drank een extra gelaagde smaak. Wat zoeter en lekker kruidig! Vervang het zomerse fruit door echt winterfruit en je...

Ah, Valentijn! Een avond om met je liefste helemaal weg te dromen … Hoe maak jij er thuis iets bijzonders van? Ga je uiteten? Of ga je lekker een filmpje kijken. Is er iets gezelliger dan samen onder een dekentje kruipen en de laatste romantische komedie of...

Oef!! Heerlijk deze variant op de rosé.   Benodigdheden (4) 1 fles rosé (750 ml) 170 gram suiker 8 ons aardbeien, ontkroont en in kwarten gesneden 2 1/2 ons vers citroensap Bereiding Doe de rosé in een diepvries bestendige bak en doe dit in de vriezer voor tenminste 6...

Recept voor èchte Sangria Voor 2 liter Sangria Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Tijd om te trekken: 2 uur Wat heb je nodig? 2 el suiker 1 klein kaneelstokje 1 mespunt versgeraspte nootmuskaat 1 glas cognac of rum 1 fles droge, jonge en soepele...

Goulash.. typisch zo’n gerecht voor een luie zondag tijdens de koude dagen. Je hebt er heel weinig werk aan, maar het moet wel lang op het vuur sudderen. Dus even snel alles snijden en in die pan gooien en dan minstens 3 uur lang onderuit...

Iedereen die weleens een scroppino heeft gedronken, weet hoe lekker deze cocktail is.​ Of het nu tussendoor komt tijdens een gezellig diner – of als dessert op een warme zomeravond. Als aperitief, tussendoor als een spoom, of als nagerecht, scroppino is altijd lekker. Maar als dessert is het is...

Brrrr, de temperaturen gaan de komende dagen nog meer dalen! Zorg dat je een pannetje glühwein klaar hebt staan voor na die winterse wandeling, of neem het gezellig mee in een thermosfles.  Ontdek het recept voor de lekkerste glühwein hieronder van Nigella Lawson! INGREDIËNTEN 750 ml krachtige rode wijn,...

Gisteravond hebben wij een private dinner georganiseerd met het nieuwe management team van mijn man en hun partners. Ik vind het heel leuk om te koken, maar dit keer wilde ik ook lekker genieten en gezellig kunnen kletsen. Met hulp van Mondo Mediterraneo Banqueting is...

OOOHH!! Wat een briljante combinatie! Meng 375 ml melk met 60 g donkere chocolade en breng op ’n laag vuurtje aan de kook. Goed roeren tot je een romige massa krijgt. Voeg daarbij 250 ml rode wijn toe (eentje met veel body, zoals een cabernet sauvignon...

Voor de geur in huis alleen al, is dit heerlijk om te maken.   Ingrediënten (2 porties) 2 appels naar keuze vers citroensap kaneel Bereidingswijze Verwarm je oven voor op 100 graden, je bakt je chips lang op een wat lagere temperatuur. Zet ook vast een bakplaat klaar met...

Help!! Het hele voetbalteam met aanhang komt eten! Wat nu?   Geen stress! Steek de bbq aan en maak deze overheerlijke koude pasta salade.   Ingrediënten voor 4 personen:   400 graam pasta 6 tot 8 eetlepels olijfolie 2 eetlepels rode wijnazijn of 1 eetlepel citroensap en 1 eetlepel balsamicoazijn 1/2 eetlepel grove mosterd 1 teentje...